美味指數 :
推薦指數:
2/5
微辣 : 僅微微辣感

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【這一小鍋】個人小火鍋 - 麻辣鍋以數十種辣椒及漢方藥材熬製

類型 : 火鍋‧到訪日期 : 2023/8/19‧價格 : $200~400/人‧地點 : 台北市南港區‧捷運 : 南港展覽館站

「麻辣鍋湯頭有點中藥材苦味,辣度不足不夠香,整體有點小失望」

選擇餐點 : 真飽雙人餐 ($680) + 麻辣湯底 ($70)

湯頭 : 主推以青花椒、大袍椒、燈籠椒等數十種辣椒及中藥材熬製,雖然感受得出來有用許多中藥材熬製,但是喝起來不是很辣且有些苦味,並不是很香辣麻的湯底,而苦味來源應是中藥材所致,個人不是很愛,有點像是在吃微辣的藥膳鍋。
食材 :
一般常見的火鍋料及蔬菜,並無特色。但肉品算新鮮,雞肉不會有很重的雞肉味。
其他 : 有白飯、飲料、霜淇淋
自助,而醬料區也有辣醬可以使用,但一樣不太辣,也是中藥材味偏重。

整體而言不是很滿意,因為主打湯頭的標語,讓我有很大的期待感,然而辣麻鮮香都普通,沒有太大特色。但也不到難吃,只是配上這個價位,只能給他兩星推薦了 ! 

店家資料

02-26529261

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