美味指數 :
推薦指數:
3/5
辣度 : 小辣,些微辣感

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【老雜。眸】螺螄粉/酸辣粉 - 螺螄粉獨特的怪味道卻很讓人上頭,酸辣粉湯頭與食材則有點分離

類型 : 螺螄粉/酸辣粉‧到訪日期 : 2023/10/28‧價格 : $0~200/人‧地點 : 台北市大安區‧捷運 : 國父紀念館站

「有種讓人上癮的螺味跟臭味,喝一口有點懷疑,但兩口開始情不自禁!」

選擇餐點 : 鮮肉抄手螺螄粉 ($185/人)、豬雙寶酸辣粉 ($190/人)

螺螄粉:一般台灣的螺絲粉我覺得是鮮甜居多,而臭味可能為了因應台灣人喜好有降低。但老雜眸相較之下就有比較特別的臭味,而這個臭味是來自於酸筍,再搭配店家以台灣石螺及中草藥熬製的獨特湯頭,綜合起來就有一種臭臭的螺味。
但是臭歸臭,吃起來真的是很上頭,我剛喝第一口的時候皺了一下眉,但喝第二口之後就停不下來,你們有沒有那種說不上哪裡好吃,但又一直想吃的經驗?
而鮮肉抄手也很好吃,皮薄餡多,也很有味道;其他配菜也都中規中矩。螺螄粉我覺得有 3 顆的美味指數 。

酸辣粉:酸辣粉我就有點不知道在吃什麼了!湯頭有點淡卻又很酸,酸到有點不舒服。另外豬雙寶有醃製過,但是因為泡在酸辣粉裡面,所以味道上有點違和。酸辣粉我只會給他 2 顆的美味指數 。

整體因為酸辣粉太扣分了,所以給他中等的評價,建議大家來這邊還是乖乖點螺螄粉,是蠻特別的風味。

店家資料

0989 – 654187

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