美味指數 : 推薦指數: 2/5 大辣 : 吃到噴淚 >> 查看推薦指數及辣度評分標準 【滿庭芳】川式料理 - 個人份水煮魚,嗆辣十足吃到流淚! 類型 : 水煮魚‧到訪日期 : 2023/9/8‧價格 : $200~400/人‧地點 : 台北市松山區‧捷運 : 小巨蛋站 「魚肉新鮮但辣麻度平衡欠佳,有點死辣而不夠香跟厚實」 選擇餐點 : 水煮魚 ($250)、酸菜魚($250)、椒麻雞腿($180)水煮魚:內料為一般常見的配料如魚肉、豆芽菜、乾辣椒、香菜等,魚肉滿新鮮的,切得很薄肉質不錯。而這次點了中辣,因為是添加了辣粉跟辣醬去提升辣度,有點過於辛口且有辣粉感,麻度也不足,因此味道不是那麼和諧且厚實,吃到後面都只剩辣味。我記憶中好吃的水煮魚是辣麻平衡的很好,且辣粉感不會那麼重,可能是店家為了提升辣度,而原本的味道跑掉了。酸菜魚:因個人不喜歡吃酸菜,所以對酸菜魚的理解度很低,因此不做過多評論,但友人覺得中規中矩。椒麻雞腿:外皮炸得很酥脆,不會有濕潤軟爛口感,酸酸辣辣麻麻的風味平衡的還不錯,算是裡面最優秀的料理。整體來說不會難吃,是一個中等的餐廳,但是水煮魚不是那麼正宗的感覺,但想追求很辣的倒是可以嘗試看看! 店家資料 02-25788928 週一 10:30–23:00 週二 10:30–23:00 週三 10:30–23:00 週四 10:30–23:00 週五 10:30–23:00 週六 10:30–23:00 週日 10:30–23:00 辣兄辣弟 看看其他水煮魚 水煮魚重慶烤魚中辣 【漁多多】麻辣水煮魚/重慶烤魚 – 水煮魚魚肉鮮嫩,湯頭本身還行但不夠正宗 水煮魚的魚肉本身還不錯吃,湯底本身中藥材的味道較突出,雖然味道不錯,但與麻辣有點分離的感覺。抄手水煮魚酸辣粉微辣 【潑辣】重慶酸辣粉 – 口味與一般重慶料理有別,喜好因人而異 酸辣粉及抄手普通,水煮魚非常不道地,很像來了一碗什錦鍋,整體都不太辣 ! 辣在一起 看看其他松山區美食 火鍋大辣 【紅九九】麻辣個人鴛鴦鍋 – 集香、辣、特色於一身,秘制火焰鍋及九宮格特色鍋料 特色秘制火鍋的酒香搭配麻辣超對味,特色川味鍋料很有記憶點。重慶烤魚中辣 【川匠】重慶烤魚 – 重辣且重口味的烤魚,邊料也都十分入味 相較於一般烤魚是比較辣且食材都比較入味,魚肉品質普通,不會腥但也不到鮮嫩!火鍋 【芳朵】法式麻辣鍋 – 湯頭麻辣夠勁,融合中式與法式特色鍋料,食材精緻環境舒適 麻辣湯頭香辣好喝過癮,屬於中辣程度,餐點精緻有特色,環境寬敞舒適安靜 1 2下一頁 載入更多沒有文章可以載入