美味指數 :
推薦指數:
4/5
小辣 : 一般人可接受

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【韋晴雯柳州】螺螄粉 - 神奇湯底清淡卻帶點清甜的,通化夜市平價美食

類型 : 螺絲粉‧到訪日期 : 2023/9/3‧價格 : $0~200/人‧地點 : 台北市大安區‧捷運 : 信義安和站

「湯頭甘甜,加入辣醬後整體層次更足,不會太辣但很香,平價又好吃的小吃」

選擇餐點 : 肥腸螺絲粉 ($145)

吃過有些螺絲粉,湯底都偏清淡沒什麼味道,而這間入口你雖然會覺得好像有點清淡,但又會帶點甘甜,越喝越過癮。而辣度跟酸度可以自己添加,因為我不愛酸,所以我就只有加辣,加上辣後整體層次更足,雖然不會到很辣,但是吃起來很香,帶點微微辣感很過癮。

粉條我覺得就中規中矩,大多吃起來都一樣。而肥腸很好吃,不會臭,很乾淨的感覺!最讓我喜歡的是他的花生,不知道哪裡買的特別香。

整體而言雖然不是一個很辣的料理,但是他的辣夠香又可以跟食物融合得很好,整碗吃起來感受蠻豐富的,風味很飽滿。
而雖然環境不是特別乾淨,但是以這樣價位來說,整體還是蠻推薦的!

店家資料

02-27001300

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