美味指數 :
推薦指數:
4/5
中辣:與朝天椒辣度差不多

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【元心燃】四川麻辣煲 – 辣度十足,湯頭優,平價大份量個人鍋

類型 : 火鍋‧到訪日期 : 2023/7/30‧價格 : $200~300/人‧地點 : 台北市大安區‧捷運 : 國父紀念館站

「少見超辣小火鍋,湯頭多層次好喝,麻辣滷肉飯夠味不膩 !」

四川麻辣煲 (大辣) : 麻辣煲分為微、小、中、大辣,因為一般吃小火鍋都不太辣,因此直接點了大辣來嚐嚐。湯底層次多,不會像一般小火鍋感覺就只是加辣醬或是用粉簡單調出來的,喝得出有ㄧ些中藥材的味道,湯頭溫順好喝,而且點大辣是真的蠻辣的,喝到後面胃有點燒。而食材包含肉、蔬菜、多種火鍋料,蠻豐富的,且新鮮度都是一般小火鍋水準之上。
另外如果不夠辣,自助區也有手工辣椒醬、花椒醬可以去取用,辣椒醬也是蠻辣的,所以不怕辣不過癮。

麻辣滷肉飯 : 本身偏小辣,但是滷肉蠻好吃的,瘦肉跟肥肉各半,所以不會感覺到很膩,單吃滷肉飯就很好吃了。

飲料 : 特別提出飲料是,因為火鍋蠻辣的,所以一直喝飲料,飲料除了一般飲料機常見的之外,還有厚奶茶,也很好喝。

整體而言麻辣鍋本身很好吃,辣度也很夠,份量也足,搭配麻辣滷肉飯一起吃,是很享受的一餐。而不管是環境、服務、飲料等,也都很不錯,算是同類型火鍋的高標了,推薦大家可以去嚐一次看看 ! 

個人推薦餐點:四川麻辣煲、麻辣滷肉飯
網路推薦餐點:刀削麵、牛筋、其他火鍋類也多有好評

店家資料

02-27716689

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