美味指數 : 推薦指數: 3/5 小辣 : 容易入口辣度 >> 查看推薦指數及辣度評分標準 【唯品軒】麻辣燙 - 獨特乳白麻辣豚骨湯頭,食材以重量計價 類型 : 滷味‧到訪日期 : 2023/8/17‧價格 : $0~200/人‧地點 : 台北市中山區‧捷運 : 松江南京站 「主打多種中藥材及豚骨熬製,辣味香氣及層次稍嫌不足,味道中規中矩」 選擇餐點 : 麵、菜、火鍋料、肉品 (以重量計價 $43/100克)辣度 : 辣味是來自於所加入的辣醬,此次點中辣,但是辣度普通,微微的麻感,香氣的層次跟厚度不足湯頭 : 剛開始看到乳白色湯頭,還以為是加了鮮奶,其實是豚骨所熬製的,以同類型的麻辣燙來說,湯頭算蠻濃郁的,幫此料理加了很多分。食材 : 食材新鮮度普通,一般小吃店的火鍋料水準,稱不上新鮮及特別。整體吃下來中規中矩,主要是湯頭算有用心,且食材可以依照自己喜好要夾幾個就幾個,因為用重量計費,所以可以同時夾很多種料。但食材跟環境就很普通,如果不是湯頭加分,應該會只有 2 星推薦。除此之外也有販售黃燜雞米飯跟酸辣粉,看 Google 的評價很兩極,下次再去試看看其他料理。 店家資料 02-25075277 週一 11:00–23:30 週二 11:00–23:30 週三 11:00–23:30 週四 11:00–23:30 週五 11:00–23:30 週六 11:00–23:30 週日 11:00–23:30 辣兄辣弟 看看其他滷味 滷味微辣 【四川特色滷味】鹹香涼滷味 – 特色辣醬,微辣入味,排隊名店 少見超辣小火鍋,湯頭多層次好喝,麻辣滷肉飯夠味不膩! 辣在一起 看看其他中山區美食 火鍋微辣 【椒心苑】麻辣火鍋吃到飽 – 食材超級新鮮選擇多,湯頭香辣不死鹹 湯頭微辣溫和順口,肉品及海鮮都很新鮮,不只是吃粗飽干鍋小辣 【PANDA-MAMA】麻辣干鍋 – 多種辣椒及香料爆炒超級下飯,不用200元就很飽! 中辣微麻,沒有想像中辣,口味應有調整過,可嘗試但不會二訪!鐵板燒大辣 【馥田】鐵板燒 – 極推醬炒雞腿排,爆炒朝天椒,又香又辣 獨特醬料,搭配朝天椒等香料爆炒超夠味,平價鐵板燒的天花板 1 2 3下一頁 載入更多沒有文章可以載入