【中山區辛辣美食】推薦中山區各式各樣好吃的香辣料理，愛吃辣的朋友必吃！

| 中山區對我來說是一個各式美食的天堂，有餐廳也有小攤販，更有許多特色的料理，而我也時常在尋找中山區好吃的香辣料理，這裡就整理我吃過的中山區辛辣美食，經過這裡的吃辣朋友，吃這些就對了！

｜罌粟牛尾麻辣火鍋 – 湯頭超級順口，心中第一名麻辣鍋

推薦指數 :

湯底分為食徒輕麻鍋、罌粟牛尾重麻鍋、川味牛尾麻辣鍋，罌粟牛尾重麻鍋，是大多數人最推的，不得不說，一入口整個超級溫和順口，配上中小辣跟微麻，非常恰到好處，完全是一口接口，我應該喝了十碗以上，完全停不下來啊!
另外也有獨特的黃牛胸肉，吃起來很有嚼勁，很特別也很好吃，推薦大家一定要來嚐嚐。

｜極辣四川撸串 – 道地特色風味，挑戰吃辣極限

推薦指數 :

非常有道地且有特色的四川撸串，吃完後會覺得 : 哇，原來撸串是可以辣到這樣的極限。東道煮的湯底層次及風味非常好，吃得出來鍋底是有下功夫去做熬製的，因為湯底夠辣夠有味道，在撸串後食材才能有足夠的味道，這才是心目中所認知的四川辣料理。不能吃到太辣的朋友，務必先從小辣開始吃就好，不夠辣可以再加！

｜麻辣鍋吃到飽 – 湯頭微辣不死鹹，食材很新鮮不只是吃粗飽

推薦指數 :

湯頭使用多種中藥材熬製，麻辣感較輕，但湯頭很順口且風味很厚實，許多吃到飽的麻辣鍋湯底會有點淡或是中藥材跟辣很分開。肉品、海鮮、食材無一不新鮮，蠻訝異的，因為對麻辣鍋吃到飽一直不抱著太大的期待，都是吃粗飽的，但是椒心苑整體都在水準之上，超級推薦 !

｜麻辣姥麵 – 微辣順口，香味層次豐富的麻辣拉麵

推薦指數 :

湯頭溫和順口是以 30 多種草本香料熬製而成，因此喝起來香氣十足，很舒服的味道，辣度僅是微辣而已。拉麵的豆腐、溏心蛋及食材也都是水準之上。每次經過都有人排隊，真的是當之無愧！因為本身不太辣，但是很香，所以任何人都可以嘗試看看。

｜麻辣干鍋 – 好吃重口味，香味撲鼻味道多層次，非常下飯

推薦指數 :

主要是用ㄧ些乾辣椒搭配香料與自製醬汁一起去炒，跟常見的干鍋比起來比較不辣，但因為干鍋會搭配很多香料跟調味料一起炒，所以味道很豐富，非常下飯。重點是一個人 $150~200 就吃得很飽了，所以非常划算！

｜極推醬炒雞腿排，爆炒朝天椒，又香又辣吃粗飽

推薦指數 :

超級推他的醬炒雞腿排，非常好吃，雞肉會先去煎，煎完後再用洋蔥、九層塔等去炒，非常夠味，很下飯，肉也很軟嫩。辣椒是生朝天椒下去炒，吃起來非常辣跟過癮！整體水準算是平價鐵板燒的高標了，愛吃鐵板燒的人，一定要去吃看看。