推薦指數 :
推薦指數:
5/5
中辣:約朝天椒辣度

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【食徒】罌粟牛尾麻辣火鍋 – 湯頭最頂,愛喝麻辣湯必訪,單月回訪 3 次!

類型 : 火鍋‧到訪日期 : 2023/7/18‧價格 : $800~1,000/人‧地點 : 台北市中山區‧捷運 : 忠孝復興站

「麻辣牛尾湯底超高水準,香辣溫和順口,心目中 Top 1 麻辣火鍋」

麻辣湯底 : 湯底分為食徒輕麻鍋、罌粟牛尾重麻鍋、川味牛尾麻辣鍋,罌粟牛尾重麻鍋,是大多數人最推的,可選擇小中大辣。川味牛尾麻辣鍋店是重油鍋,辣度更辣,有大辣的程度。而罌粟牛尾重麻鍋則是中辣程度,不得不說,一入口整個超級溫和順口,配上中辣跟微麻,非常恰到好處,完全是一口接一口,我應該喝了十碗以上,停不下來啊!!雖然是寫重麻鍋,但是不是到很麻,很符合我的口味。

火鍋食材及副食 : 
我們這次點的是雙人食尚套餐,兩個人吃的話分量剛剛好
1. 特調辣椒醬 : 因告知店員自己很愛吃辣,店員特別調製了辣椒醬,算是大辣,而且非常香,沾著肉非常過癮。
2. 前菜 : 醋溜魚皮,味道非常口,口感有嚼勁且滑溜。
3. 黃牛胸 : 因本身不吃牛,但是友人說非常好吃,因為有筋膜,所以口感嫩中帶脆,且切得很薄好入口,吃下去滿滿的牛味,必吃肉品之一。
4. 其他火鍋料如 : 鴨血及豆腐都是好吃的那邊,而排骨酥、蛋餃、蔬菜、芋頭、油條等,就是中規中矩,並無太突出。
5. 甜點 : 優格冰淇淋,包含百香果、藍莓、香蕉OREO 等口味,甜點蠻不錯的,因為吃到半夜只剩我們一組客人,店員特別提供 5 種口味。

牛肉麵 :
之後又回去吃了食徒的牛肉麵,紅燒牛肉麵的湯底很順口,可以再自己加入罌粟醬跟辣牛油,吃起來口味層次更加豐富。肉質也很軟內,麵條則中規中矩。牛肉麵整體來說是4星推薦,偶爾可以嘗試一下。 

整體而言火鍋湯底超讚,如果愛喝麻辣湯底的拜託一定要去吃一次看看,會刷新你心目中火鍋湯底的天花板,這算是我吃過給予最高的評價了! 但如果是很重視食材,或許就不是那麼頂了,除了黃牛胸之外,其他食材都是一般正常水準。另外每一位店員服務都非常好,環境也很好,吃起來很舒服。

個人推薦餐點:黃牛胸、牛肉麵
網路推薦餐點:地獄牛肉燴飯、牛肉麵、黃喉、龍蝦堡 (很多私房菜沒有吃到,下次吃看看)

店家資料

02-27119508

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