美味指數 : 推薦指數: 4/5 中辣 : 入口小辣,越煮越辣 >> 查看推薦指數及辣度評分標準 【芳朵】法式麻辣鍋 - 湯頭麻辣夠勁,融合中式與法式特色鍋料,食材精緻環境舒適 類型 : 火鍋‧到訪日期 : 2023/8/26‧價格 : $1,000~1,200/人‧地點 : 台北市松山區‧捷運 : 小巨蛋站 「麻辣湯底風味層次濃厚且夠辣,食材中上且有多種特色料理,值得嘗試!」 選擇餐點 : 麻辣鍋/雞湯鍋 ($99/人)、伊比利豬 ($500)、雪花牛 ($588)、川味嫩肉 ($450)、義式餃拼盤 ($189)、油條 ($70) 等其他小菜湯頭 : 麻辣湯頭使用多種蔬果及藥材熬製,喝得出有濃厚層次風味,不會單薄,而且辣度也很足夠,對於平常不吃辣的人來說可能會有點辣。而湯底裡面會有一些花椒粒,但不會太多,僅提供微微的麻度,非常剛好,只是有時候會吃到花椒粒,不是很喜歡 ! 鴨血與豆腐 : 無限續,豆腐普通,但是鴨血非常好吃,很入味沒有腥味,加上非常軟嫩,可與黑武士齊名好吃的鴨血。川味嫩肉 : 這個算是其中蠻特別的一道,和牛肉上會放置一顆蛋黃,攪拌均勻後直接下鍋煮,因為肉本身有用香料調味過,所以麻感跟川味會再更強烈ㄧ些,但是肉質很嫩,值得點。義式餃拼盤 : 第一次吃到這麼精緻的餃類,分別是:松露蝦/麻辣和牛/牽絲起司餃,我覺得松露口味特別好吃!也是值得嚐鮮的一道。其他食材 : 其他肉類、菜、鍋料等都是中上水準,蠻新鮮的 ! 整體而言用餐體驗非常愉快,麻辣鍋的水準中上,是會再度回訪的,而且裝潢跟環境也都很優質,也有包廂可以選擇,不會很壅擠跟吵鬧,唯一要考量的點就是價格吧 ! 偶爾聚餐吃點好料還可以啦~ Google Map 評論整理 4.7 顆星 / 549 則評論 / 截至 2023.11.15 ☺︎ 餃:超多推薦義式餃拼盤,其中松露也是大家比較喜歡跟特別口味☺︎ 松露:除了松露餃外,也很多人推薦前菜的松露蒸蛋☺︎ 蝦:關於蝦類的都蠻多人推薦 (起司蝦滑、蝦球、蝦漿等)☺︎ 鴨血:多數都覺得鴨血很水嫩、沒有腥味、入味(鴨血真的好吃)☺︎環境:大部分都提到環境很好、氣氛好,且有包廂很適合聚會 店家資料 02-25789696 週一 16:00–23:30 週二 16:00–23:30 週三 16:00–23:30 週四 16:00–23:30 週五 16:00–00:00 週六 16:00–00:00 週日 16:00–00:00 辣兄辣弟 看看其他麻辣火鍋 火鍋大辣 【紅九九】麻辣個人鴛鴦鍋 – 集香、辣、特色於一身,秘制火焰鍋及九宮格特色鍋料 特色秘制火鍋的酒香搭配麻辣超對味,特色川味鍋料很有記憶點。火鍋中辣 【一彤】麻辣鴛鴦個人鍋 – 超佛!鴨血跟豆腐還能無限續,湯底厚實好喝 麻辣湯底辣麻適中,中藥材味道十足厚實好喝,鴨血豆腐無限續還很優秀!火鍋小辣 【詹記】麻辣火鍋 – 經典麻辣湯頭風味,中藥味帶點麻辣感超順口 湯頭好喝順口,麻感適中,可根據喜好調整辣度,鴨血豆腐水準中等偏上 1 2下一頁 載入更多沒有文章可以載入 辣在一起 看看其他松山區美食 火鍋大辣 【紅九九】麻辣個人鴛鴦鍋 – 集香、辣、特色於一身,秘制火焰鍋及九宮格特色鍋料 特色秘制火鍋的酒香搭配麻辣超對味,特色川味鍋料很有記憶點。重慶烤魚中辣 【川匠】重慶烤魚 – 重辣且重口味的烤魚,邊料也都十分入味 相較於一般烤魚是比較辣且食材都比較入味,魚肉品質普通,不會腥但也不到鮮嫩!抄手拌麵中辣 【老北京】四川麻辣麵及抄手 – 辣油完美的攀附在食物上,抄手一口接一口停不下來! 心中首推抄手及麻辣麵,每一口都能感受到香麻辣完美的與食材結合 1 2下一頁 載入更多沒有文章可以載入