美味指數 : 推薦指數: 4/5 辣度 : 中辣,較一般麻辣火鍋辣 ➤查看推薦指數及辣度評分標準 【紅九九】個人鴛鴦鍋 - 集香、辣、特色於一身,秘制火焰鍋及九宮格特色鍋料 類型 : 麻辣火鍋‧到訪日期 : 2023/10/24‧價格 : $600~800/人‧地點 : 台北市松山區‧捷運 : 小巨蛋站 「高粱、辣椒及五花肉的激烈碰撞,完美將麻辣、酒香及油質香氣融合」 選擇餐點 : 雙人套餐 ($1499) (10%服務費)秘制火焰五花豬鍋:店員會先倒入高粱,與五花肉及辣椒一起爆炒出香氣再加入麻辣湯底,與五花肉及辣椒一起爆炒出香氣再加入麻辣湯底,因為有額外加辣椒去炒,所以相較於他的一般麻辣鍋會更辣一些且香氣更足並帶點酒香,第一次吃到這種火鍋有點驚艷,因整體湯底更加濃郁及具有層次。九宮格火鍋料:我們是點壹號九宮格,但把鴨腸跟蘿蔔改為牛筋及麻辣牛。其中最喜歡的是麻辣牛、牛筋、川丸子、巴沙魚都很不錯,尤其是麻辣牛醃製的很對味,麻跟辣平衡的很好,肉也不會太柴。牛筋、川丸子、巴沙魚也都是水準之上。整體的特色火鍋料都很好吃,不怕踩雷!三口川辛粉:這道我也超級愛,川麻辣油與粉條混合的非常好,香辣帶點酸,超級開胃。這道直接在外面賣我也絕對會買單。套餐最後也有甜點可以選擇,我是選芋球不滿,就是一個芋泥球,很新鮮吃來不是假芋頭那種,很讚!飲料的部分就很還好,偏淡及難喝那種~整體而言是很有特色的一間火鍋店,推薦選擇雙人套餐,搭配秘制火焰鍋及九宮格,可以吃到比較多的特色料理。而如果是單純的麻辣鍋沒有那麼辣跟香。這間是少數我覺得值得 5 顆星的火鍋店,也很有特色跟記憶點!#二訪後:第二次吃的感受覺得有點普通,湯底變得不太辣,而幾乎是中藥材的味道,不是融合得很好,但是九宮格的食材跟口外還是不錯,因此從 5 星美味稍降至 4 星美味程度。 Google Map 評論整理 4.7 顆星 / 549 則評論 / 截至 2023.11.15 ☺︎ 火焰鍋及九宮格:大多人推薦點火焰鍋搭配九宮格雙人套餐,酒香味十足,九宮格特色料理最多推薦:鴨腸、麻辣牛等☺︎ 仙芋:超多網友推薦一定要點仙芋飄飄甜點,直逼外面甜點店,超浮誇 (個人覺得:芋泥也很不錯)☺︎ 飽/十足:提到香氣十足、份量十足、誠意十足,而鴨血豆腐無限續,肉的份量也夠,吃得很飽☺︎ 湯頭:大多提到湯頭很好喝,少數說很淡 (個人覺得:除了火焰鍋比較辣跟夠味以外,其他偏淡)☺︎環境:大部分都提到環境很好且乾淨 (個人覺得:中規中矩) 店家資料 02-87867299 週一 11:30–15:00 / 17:00–23:00 週二 11:30–15:00 / 17:00–23:00 週三 11:30–15:00 / 17:00–23:00 週四 11:30–15:00 / 17:00–23:00 週五 11:30–15:00 / 17:00–23:00 週六 11:30–15:00 / 17:00–23:00 週日 11:30–15:00 / 17:00–23:00 辣兄辣弟 看看其他麻辣火鍋 火鍋中辣 【一彤】麻辣鴛鴦個人鍋 – 超佛!鴨血跟豆腐還能無限續,湯底厚實好喝 麻辣湯底辣麻適中,中藥材味道十足厚實好喝,鴨血豆腐無限續還很優秀!火鍋 【芳朵】法式麻辣鍋 – 湯頭麻辣夠勁,融合中式與法式特色鍋料,食材精緻環境舒適 麻辣湯頭香辣好喝過癮,屬於中辣程度,餐點精緻有特色,環境寬敞舒適安靜火鍋小辣 【詹記】麻辣火鍋 – 經典麻辣湯頭風味,中藥味帶點麻辣感超順口 湯頭好喝順口,麻感適中,可根據喜好調整辣度,鴨血豆腐水準中等偏上 1 2下一頁 載入更多沒有文章可以載入 辣在一起 看看其他松山區美食 重慶烤魚中辣 【川匠】重慶烤魚 – 重辣且重口味的烤魚,邊料也都十分入味 相較於一般烤魚是比較辣且食材都比較入味,魚肉品質普通,不會腥但也不到鮮嫩!火鍋 【芳朵】法式麻辣鍋 – 湯頭麻辣夠勁,融合中式與法式特色鍋料,食材精緻環境舒適 麻辣湯頭香辣好喝過癮,屬於中辣程度,餐點精緻有特色,環境寬敞舒適安靜抄手拌麵中辣 【老北京】四川麻辣麵及抄手 – 辣油完美的攀附在食物上,抄手一口接一口停不下來! 心中首推抄手及麻辣麵,每一口都能感受到香麻辣完美的與食材結合